• Wijnproeverij - 4 november 2018

    Datum: 4 november 2018

    Tijd: 15:30 tot 18:00

    Adres: Achterstraat 38, Culemborg

    Vinoloog Klaas Drupsteen van ‘wijn & verwonderen’ (Achterstraat 38 te Culemborg) neemt u mee op reis, en laat u genieten van de zes met zorg uitgekozen wijnen. Bedrag voor deelname is € 35,00! De hapjes die geserveerd worden zijn: Tartaar van Harderfilet met een crudité van prei, granny smit appel en doperwtspruit. Ambachtelijk gerookte zalm gemarineerd met rode biet in kümmel van gekonfijte witte kool. Zacht gegaarde makreelfilet met een crème van makreel en zwarte peper met een zoet-zuur van komkommer. Confit van eendenbout met een crème van pastinaak en pistache karamel. Zacht gegaarde biefstuk met een crème van koolraap Lees meer [...]